175°DENO担々麺で『一七五郎』を啜る
今日は、南福島駅近くの担々麺専門店『175°DENO担々麺 福島店』です。
ここでもG系の未食メニューが有るのでそれを啜ります。
限定Bの食券を購入して、『全マシ+シビれる』でコールです。
席に座り、待つこと暫し……着丼しました。
チャーシューは、豚バラロールの様です。
頂上に、四川山椒と挽肉のトッピングが有ります。
野菜にも自家製ラー油が掛かってます。
麺とご対面、共通の平打ち麺を使用しているようです。
実食すると、山椒のシビれの後に肉の旨味が来て、その後スープの甘さ、野菜の甘さが押し寄せて来ます。
食感の変化が欲しいなら、『パクチー』なんていかがでしょうか？
好き嫌いが分かれますが個人的には、マストアイテム（Wでも良かったかな）
〆は、サイドの半ライス投入です。
底に沈んでいる、挽肉や背脂と共に おじや として頂きました。
ご馳走様でした。
住所：〒960-1102
福島県福島市永井川字壇ノ腰5-5
営業時間：平日:
11:00～15:00
17:00～22:00
土,日,祝:
11:00～15:00
17:00～21:00
定休日：水曜日
電話番号：024-572-535
